GW中
Jamにハマっていました。
Fig がお手頃な価格だったので、
Fig Jamを作りました。
まずはよく洗って、皮をむき、四つに切りました
Fig の量の半分の量の砂糖（私はグラニュー糖を使いました）を入れ、数時間放置
このように水分が出てきます
中火で煮て、ブクブクしてきたら、弱火に、
そのままFig がドロッとなるまで（二時間くらいかなぁ）
ドロッとなったら、
レモン汁を入れてもうちょっと煮ます
こんな感じでできあがり♪
いい加減なレシピで、失礼しました～
でもすっごくおいし～
あっ、そうそう、
Fig＝いちじく でした
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